夏日火气旺，12种水果蔬菜挑一种吃就好
2017-08-11 14:30:00
夏日天气高温，饮食上稍不注意，是很容易上火的。这虽然不是什么大病，但也是很影响一个人的日常生活的。那么生活中哪些蔬菜和水果可以帮助我们降火呢？
水果
1、梨：可生吃，要想快速去火，在锅里放点清水，然后将梨切成一片一片的放入沸腾的水中，放一点点盐，沸腾三四分钟后就可以把梨捞出来，梨和汤都有降火、清热、解毒的功能。
2、火龙果：具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。
3、草莓：酸酸甜甜，十分好吃，还具有很好的降火功效。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦，所以夏天容易上火，可以选择吃草莓来降火。
4、西瓜：是夏天不得不提的降火佳果，夏天吃西瓜不仅能消暑解烦，还能补充水分和多种营养物质，所以夏天怕上火，可以多吃西瓜。西瓜是性凉的食物，所以不可以贪多。
5、葡萄：能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。
6、西红柿：能清暑、解热、除烦。西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
蔬菜
1、苦瓜：虽苦，但降火排毒功效却十分显著。炒菜时，先将蒜片爆香，再加入苦瓜，要大火快速翻炒，方可炒的香脆，加少量醋和自然鲜酱油、盐等，二十分钟出锅即可，可适量加火腿等，吃起来不会觉得太苦。
2、黄瓜：具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。有助于缓解夏季口渴、痰多能症状。黄瓜生食或炒都可。
3、木耳：木耳亦有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳含有一种胶质可以吸附灰尘杂物，帮助排除废物，排毒清胃。
4、海带：味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。
5、胡萝卜：味甘，性凉，又富含各种维生素，有养血排毒、健脾和胃的功效，加速体内汞离子的排出。
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