食欲不振？健脾祛湿喝碗汤
程程 2017-08-02 14:30:00
三伏天两广地区又进入了湿热的天气，很多人会感到食欲不振。中医向您推荐这款健脾祛湿的合家欢汤水——眉豆花生鸡脚汤，适合大多数人饮用，对健脾和胃有一定的功效。
材料：眉豆80克、花生50克、鸡脚4对、冬菇8个、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法：配料洗净，冬菇去蒂；鸡脚洗净，切对开；猪瘦肉洗净，一起与生姜放进瓦煲内，加水2500ml，武火煲滚后，改文火煲约2小时。
功效：健脾祛湿，强筋健骨。眉豆，其甘、平、无毒，有祛暑解渴，健脾和胃，除湿止泻等作用；花生性平、味甘，具有益脾润肺、补血功效；该汤去湿气而不寒凉，健脾胃而不油腻。同时，对脚气病、小儿病后脾虚胃弱等有良好的辅助治疗作用。
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