注意:喝绿豆汤消暑有6大禁忌

vivi41| 2017-07-31 14:30:00
阅读()

炎炎夏日来一碗清凉可口的绿豆汤具有提神醒脑、清凉消暑的作用。很多人夏天防暑都会煮绿豆汤喝,绿豆汤虽然好喝,但是还是有一些禁忌需要注意的,绿豆汤从做法到吃法都是有学问的,爱喝绿豆汤的你一定要注意。

 

1、不要用铁锅煮绿豆汤

注意:喝绿豆汤消暑有6大禁忌

绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,绿豆皮中的类黄酮和铁锅种的金属离子作用之后,可能形成颜色较深的复合物,使绿豆汤的颜色发黑,食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为理想。

 

2、煮绿豆汤时切勿加碱

 

绿豆富含维生素B,它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分,能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。所以,煮绿豆汤最好不要加碱。如果希望把汤煮得黏一些,可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

 

3、绿豆汤不宜天天喝

注意:喝绿豆汤消暑有6大禁忌

绿豆汤适当喝是没问题的,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定。

 

4、不能空腹喝绿豆汤

 

从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状,而吃了绿豆反而会加重症状。

 

5、不能过量喝绿豆汤

 

绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃。

 

6、正在吃药的人不宜喝绿豆汤

 

绿豆具有解毒的作用,源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议