5种被人误会的食物,其实很营养

咖喱辣椒| 2017-07-12 14:30:00
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如果说吃土豆易导致发胖,那一定是吃得不对。

5种被人误会的食物,其实很营养

 

一是烹调不当。把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片等,其中吸收了大量油脂,从而导致发胖。

 

二是因为人们没有用土豆来代替主食,而是把它当成菜肴。土豆中所含的热量比主食少,却比一般蔬菜多。如果把土豆当菜,便应适当地减少主食的数量,以免增加肥胖风险。

 

4.圣女果是转基因水果

 

在不少人的心中,圣女果是转基因食品的代名词。

 

真相是,圣女果并不是转基因番茄,反而它才是最原始的番茄品种,甚至可以说是没有被完全驯化的品种。

5种被人误会的食物,其实很营养

 

在营养上,圣女果也比大番茄略胜一筹,比如其中的维生素C更高。

 

5.水果干没营养

 

说到水果干,有人认为它没啥营养,有人认为它含有太多添加剂,并不健康。

 

其实,工艺优良的水果干是水果经过干燥工艺制成的产品,制作过程既不加糖,也不加盐,没有任何香精、色素等参与。这个干燥过程,会浓缩水果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质,膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩。

 

工艺优良的水果干是水果经过干燥工艺制成的产品

 

因此,葡萄干、芒果干、杏干等天然水果干,可以帮助人体补充钾、钙等矿物质和膳食纤维,尤其适合夏季汗多时食用。

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关键词: 养生 保健 健康饮食
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