吃绿叶蔬菜前,请先把这4点记好

vivi39| 2017-07-06 14:30:00
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蔬菜是养生必备,但是在吃蔬菜前,有些知识我们一定要了解。

很多人都知道,大部分蔬菜为了防止病虫,都是喷了一定农药的,为了减小农药对身体的副作用,我们必须掌握好吃蔬菜的科学健康方式。

吃绿叶蔬菜前,请先把这4点记号

1.不宜将蔬菜榨汁当成主食

生活中很多人为了减肥瘦身、美容养颜等,喜欢把新鲜的蔬菜榨汁,作为主要菜肴饮用。但是这种是不对的,会影响唾液中消化酶的分泌,消化功能不好的会引起身体不适。

吃绿叶蔬菜前,请先把这4点记号

2.进餐时应该先吃蔬菜

你还记不记得你每次吃饭的时候,是先吃饭、吃肉,还是先吃蔬菜呢?专家建议,进餐时应该首先吃蔬菜。因为蔬菜是保持身体营养均衡的重要菜肴之一,尤其是不太爱吃水果的人更要注意这种进餐方法。

3.能生吃的蔬菜尽量生吃

青菜未经加热烹饪,可使多种维生素不被破坏和丢失。如:萝卜、黄瓜、山芋、柿子椒、西芹等都可生食,即可尝到自然美味,维生素C也没被破坏。但生食蔬菜应注意卫生。

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4.食用时需煮透的一定要烧透

如扁豆、刀豆有一定的豆角毒素,如果不煮透,毒素没有破坏,食用易发生中毒事故。

以上四点,是告诉大家在吃绿叶蔬菜的时候需要注意的事项。只有将这些小细节掌握好了,绿叶蔬菜其中的营养成分才能够充分的被机体吸收和利用,才能够对我们的健康起到重要的作用。

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