5个妙招打开夏天胃口

zhangcheng| 2017-06-29 14:30:00
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夏天雨多又热,湿气、内热、黏腻什么都混杂在一块。古人有“阳极之至,阴气始生”,高温高湿天气最易引发脾胃不适。让人完全没有胃口,还容易让人患病缠身。好在世间万物存在一物降一物。

一. 调味品:食醋

 

天热容易出汗,出汗过多,人易疲劳、胃口差。此时适当补充一些醋,不仅能提高胃酸浓度,提高消化能力,促进食欲,还可以达到解除疲劳、保持精力充沛。同时,醋还有很强的抑菌能力,对伤寒、痢疾等肠道传染性健康问题也有预防作用。

二. 蔬菜:苦味菜

 

夏季气温高且湿度大,人容易精神萎靡。此时,吃点苦味的蔬菜将大有帮助。苦味蔬菜中富含生物碱、苦味素及维生素等,具有消暑、退热、除烦、提神和健胃的功效。苦味菜不仅仅只有苦瓜,还可以选择苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子心等。

三. 汤肴:番茄汤

 

番茄汤酸酸甜甜,对于夏天开胃来说也是种不错的选择。中医认为,西红柿有生津止渴、健胃消食的作用,因此很适合夏天吃。

 

此外,番茄所含的番茄红素的抗氧化能力是维生素E的100倍,具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射等功效,有植物黄金之称。

四. 肉食:鸭肉

 

夏季气温高,人体新陈代谢加快,能量消耗较大,所以蛋白质的供应须酌量增加。但吃牛肉、羊肉又怕上火,可以改吃鸭肉。鸭肉不仅富含蛋白质,且有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。因为鸭属水禽,性寒凉,据中医“热者寒之”的原则,鸭肉特别适合体内有热、上火的人食用。

五. 饮料:热茶

 

酷暑难挡,大家喜欢喝点凉茶来解暑。其实,热茶才是解暑良方。茶性凉,具有清热祛暑提神的效果,茶热着喝,有助于刺激毛细血管舒张,将体内的宿热通过毛孔排汗的方式发散出来,浑身通畅了,胃口自然也就会好起来。

 

其次,因为茶叶中富含人体不可缺少的钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克)。人体一旦缺钾,正常运动就会受到影响,而且耐热能力降低,使人感到倦怠无力。因此,夏日多喝茶,既解渴又解乏。

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关键词: 夏天 妙招 胃口
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