夏季要多吃姜,但不是人人合适

| 2017-06-13 14:30:00
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俗语有云:冬吃萝卜,夏吃姜。生姜在日常生活中十分常见,腌制、炒菜,这些总有生姜的存在。所以,生姜一直停留在给食物搭配的错觉中。其实生姜的好处非常多,特别是在夏季的时候。

和别的食材一样,生姜所蕴含的功效非常多,这也就注定它,不是谁都可以吃。以下这几种人群要注意了,不要吃生姜,否则有害无益。

1、阴虚体质

 

阴虚即燥热体质,因为阴气虚了,阳气自然过盛。燥热体质特征,手心爱出汗、手脚心发热,经常口干、皮肤干燥、心烦易怒,而姜性辛温,阴虚的人吃姜只会更加燥热。

2、内热较重

 

内热同样可以通过症状表现看出来,口臭、胃热呕吐、痔疮出血等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症,食用生姜时一定要配合寒凉药物,中和生姜的热性。

3、肝炎病人忌吃姜

 

一般情况下,肝炎病人是忌吃姜的,因为常吃姜会引起肝火旺。这类病人在日常生活当中要警惕了,就不要吃生姜了哦。否则会危害到自身的健康,对自己不利的。

 

想要压住肝火,可以同时选一些可舒肝的食物,比如用山楂、玫瑰、菊花泡茶,这样可以减少生姜引起的燥热而不伤身体。

生姜的功效

 

止呕吐

 

如果我们在一个人面前说晕车的话,别人首先推荐的,就是在坐车时,口中含一片姜。这样就可以达到止呕吐了。具体方法为:取生姜切薄片,用医用透明敷贴或伤湿止痛膏贴敷于内关穴(前壁掌侧,腕横纹上三横指);或口含生姜片,服用生姜汁等方法,也可起到一定的止呕功效。不要吃腐烂的生姜,因为腐烂的姜会产生对人体有害的物质。

治风寒感冒

 

生姜辛散温通,可发汗解表,祛风散寒。风寒感冒时喝一碗热腾腾的姜汤,发发汗睡一觉,感冒也就好了。用时可单煎或与红糖、葱白煎服。生姜红糖水具体做法为:将生姜3-5片、红糖加适量水,煮10-20分钟,趁热服用。

化痰止咳

 

生姜辛温发散,能温肺散寒、化痰止咳,对于肺寒咳嗽,不论有无外感风寒,或痰多痰少,皆可选用。民间常用生姜蜂蜜水治疗此种类型的咳嗽。具体做法为:取生姜适量,捣碎,用热水少许冲泡,加入一点蜂蜜,趁热喝下即可。

 

利尿消肿

 

生姜浑身是宝,生姜皮亦有其特殊的功效。生姜皮性味辛、凉。有利尿消肿的作用。

解毒

 

生姜中的辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。可解生天南星,生半夏等药物之毒,解鱼蟹等食物中毒。烹饪鱼蟹等海鲜类食物的时候,常常加入生姜也是用的这样的道理。当吃了受污染的食品,引起急性胃肠炎,适量吃些生姜或喝生姜汁也可起到一定的防治作用。

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