推荐三款养胃健脾的食谱

vivi40| 2017-06-07 14:30:00
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夏季烧烤和啤酒更配哟,很多人都喜爱吃烧烤,但是吃多了对脾胃都是不好的。这时人们要开始注重养胃和健脾!那么健脾养胃吃什么呢?想要知道吗?马上跟着本文来了解一下健脾养胃的三大食谱。

推荐三款养胃健脾的食谱

红参苓术炖牛腱

 

做法:红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时即成。

 

营养分析:红参味甘微苦性平,能大补元气、补脾益肺、生津安神,凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平,健脾利水,宁心安神。白术味甘微苦,性温,健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘,能补中益气

 

适用人群:脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者。

推荐三款养胃健脾的食谱

扁豆苡米炖鸡脚

 

做法:鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时调味后服用。

 

营养分析:扁豆味甘性温,补脾而不腻,性温而不燥;苡米味甘淡、性平;而强筋骨之效以鸡脚为最。

 

适用人群:因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。

推荐三款养胃健脾的食谱

红参石斛竹丝鸡

 

做法:红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块,再与洗净的药材放进炖盅内,加清水300毫升,武火隔水炖2小时即可。

 

营养分析:红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平,养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。

 

适用人群:气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。

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关键词: 养胃 健脾
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