夏季养生粥知多少

zhangcheng| 2017-06-02 14:30:00
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随着夏季到来,气温一天比一天升高,人的胃口也会变差。夏季的养生还是很有讲究,为的是消暑降温,开胃消食为主。养生粥自然必不可少,粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美,绝对是滋补养身的佳品。

夏季养生粥知多少

陈皮大米粥

功效:开胃消食、理气健脾、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。

材料:陈皮、大米。

做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。

夏季养生粥知多少

红豆花生粥

功效:含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素,有清热、养胃 的功效,特别适合儿童食用。

材料:红豆、花生、大米、冰糖。

做法:红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软。大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥;出锅前加少许冰糖调味即可。

夏季养生粥知多少

山药瘦肉粥

功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

材料:山药、猪肉、大米、盐。

做法:猪肉洗净切末或小丁。山药去皮、洗净、切小块备用。将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透,最后加少许盐调味后即可关火。

夏季养生粥知多少

小米红枣粥

功效:红枣和小米补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

材料:小米、红枣、红糖。

做法:小米泡过,红枣去核、切片。将小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开转小火熬煮1小时。煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅。出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

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