7种常见蔬菜的错误吃法,你犯了几个?

vivi39| 2017-06-01 14:30:00
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随着人们对健康的意识越来越强烈,蔬菜已经成为了养生必不可少的饮食之一。但是蔬菜的吃法很有讲究,吃蔬菜的时候,下面七个错误,绝大部分人都犯过,来看看你有没有中招

7种常见蔬菜的错误吃法,你犯了几个?

一、经常在餐前吃西红柿

 

西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

 

二、韭菜做熟后存放过久

 

韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,消化不良也不能吃韭菜。

7种常见蔬菜的错误吃法,你犯了几个?

三、香菇洗得太干净或用水浸泡

 

香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。

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关键词: 蔬菜错误吃法
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