最易致癌的三种食物,虽然好吃但别贪嘴

vivi41| 2017-05-23 14:30:00
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癌症的可怕之处就不用再多说了,但是虽然大众都知道癌症这么可怕,但是我们每年患上癌症的人数仍然不断在增长,死亡率也在升高。其实预防癌症不是一种口号,而是要真真切切从生活中做起。不健康的饮食是患上癌症的因素之一,有些食物含有致癌物质比较高,大家都应该尽量少吃。

 

1.油炸食品

最易致癌的三种食物,虽然好吃但别贪嘴

油炸食品的油一般都会反复使用,使用次数多了油中就会含有大量的反式脂肪酸,会对人体造成很大危害,会引发脂肪肝、高血压、胆囊炎、胃病、糖尿病、肥胖,甚至可能增加患心脑血管病和多种癌症的危险。

 

2.膨化食品

最易致癌的三种食物,虽然好吃但别贪嘴

膨化食品加工时候会加入膨松剂之类的添加剂,而且加工过程当中是通过金属管道的,金属管道里通常会有铅、锡合金,在高温下,这些铅容易汽化,汽化后的铅就会污染膨化的食品。而且有些膨化食品会在表面加上氢化油脂,烘焙的时间越长、温度越高,产生的反式脂肪酸就会越多。反式脂肪酸可对人体产生危害,最终可导致肥胖症、心脑血管疾病、糖尿病、支气管哮喘、变态反应性鼻炎、部分恶性肿瘤、痴呆症等的发生率增高。

 

3.烧烤食品

最易致癌的三种食物,虽然好吃但别贪嘴

明火烧烤时,烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生多环芳烃苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物。这些致癌化合物有些通过烤肉进入人体消化道,有些通过烤肉的油烟进入人的呼吸道,这些致癌物质在体内蓄积后,能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。

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