夏天的养生早餐要怎么吃

zhangcheng| 2017-05-17 14:30:00
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在炎热的夏季,暑热伤气又伤阴,脾胃受湿气影响,消化吸收功能下降。一些喜欢用冷饮解暑的人,夏天喝下的冷饮,也会对胃黏膜造成损伤。夏季胃病多发,要想养胃,一定不能忽视每日的早餐,而喝粥是调理肠胃的绝佳方式.

夏季具有温热、上炎的特性,是人体阳气最旺的时候,新陈代谢加快,水分容易丢失,湿气又困于脾胃。脾胃的抵抗力自然就下降了。另外,夏季出汗多,也会造成血液黏稠不畅,引起心脑血管的病变。

早上喝粥可养胃

粥养胃,谁都知道,可是要怎么吃,吃什么样的粥,并不是每个人吃同一种粥都能养胃。所以下面介绍几种养生粥的做法,既能养胃且助于消化又有很好的滋补作用。

夏天的养生早餐要怎么吃

【姜丝粥】:姜具有养脾阳而除湿的作用,可以有效预防感冒。

做法:大米50克,生姜5片切丝,待粥煮得差不多时,放入姜丝再煮5分钟,煮好后,可加适量红糖搅匀。

夏天的养生早餐要怎么吃

【苦瓜薏米粥】:苦瓜属于凉性食物,清热解毒。薏米则能健脾祛湿,二者一同熬制,有清热祛湿之功效。

做法:苦瓜15克去瓤切丁,取薏米60克一同熬煮即可。

夏天的养生早餐要怎么吃

【 瘦肉粥】:单纯的粥营养价值较单一,而瘦肉含丰富蛋白质,可以弥补粥的不足,适合体力虚弱的人。

做法:取大米60克,猪瘦肉20克切丝焯水备用,待粥黏稠时,加入肉丝继续煮5-10分钟,可放入少量姜丝一同熬煮。

夏天的养生早餐要怎么吃

【红枣粥】:红枣是对付脾虚胃寒的利器,对于口淡、食欲不佳的人来说有很好的补益功效。

做法:少量红枣洗净放入锅中小火煮,加入大米50克大火煮开,再用小火慢慢熬制即可。

夏天的养生早餐要怎么吃

【芹菜粥】:芹菜有清热去肝火的效果,同时又能止咳降压,适合血压高的人食用。

做法:芹菜30克切碎,同50克大米一同熬煮即可。

喝粥也有注意事项

粥可养胃,但人每天所需要的营养,却不能完全靠喝粥来摄取,主要是提醒一些,一日三餐都喝粥的人。所以,在喝粥的同时,仍需适当补充一些鱼、蛋奶和肉制品,以保证蛋白质的正常摄入。

另外,对于糖尿病患者来说,粥在短时间内很容易被消化吸收,导致血糖迅速升高,所以有糖尿病的人最好不要经常喝粥。

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关键词: 早餐 养生
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