六类食物补充人体所需营养

zhangcheng| 2017-05-10 14:30:00
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“民以食为天”这句话是一点都没有错的,人的每一天都离不开食物。我们都接触不同的食物,其中有一些我们并不了解。好的选择,会带来不一样的享受,也会有不同的营养。没有人会每天都吃同样的食物。不同的食物有不同的营养价值,看自己缺乏哪一类,选择性补充,这个就是对的了。

浆果

富含抗氧化物质,这些化合物主要存在于植物类食物中,能够帮助预防癌症和心脏病。值得一提的是,冷冻水果的营养也不比新鲜水果逊色多少,因为它们是在水果新鲜度最高的时候被速冻的。

六类食物补充人体所需营养

豆类

豆类脂肪含量低,同时含有大量的膳食纤维、蛋白质、铁和钾。此外,豆苗比其他蔬菜饱腹感更强,所以你一般会吃的比较少。为了得到更多的纤维,可以将豆类罐头与糙米或墨西哥薄饼搭配食用。

六类食物补充人体所需营养

绿叶蔬菜

对于市面上的蔬菜,比如甘蓝、菠菜等,已经含有许多营养素,比如铁、维生素C等等。作为一种有疾病预防功能的食物,它们的确是明星。比如说,一杯菠菜能够提供两倍于每日推荐量(DRI)的有助于增强骨质的维生素K,同时还可以提供铁、钙、抗氧化物质维生素C和维生素E。

六类食物补充人体所需营养

坚果

就完整的坚果而言,它们含有很多能够降低胆固醇的不饱和脂肪,并且富含膳食纤维。尤其是核桃、杏仁和亚麻子,它们含有欧米茄3脂肪酸,有益于心脏健康。布拉特建议每天摄入一盎司(约28克)坚果。以核桃为例,一份坚果大概含有190千卡的能量。

六类食物补充人体所需营养

低脂酸奶

酸奶的营养十分丰富。它含有钙、蛋白质和“好”微生物,如益生菌,它能够帮助消化吸收和增强机体的免疫力。需要注意的是,要避免食用额外添加了糖的酸奶。“在商店超市里选购酸奶时,很容易选错”,布拉特说,“要确保你选择的酸奶是低脂的或是原味酸奶,当然,你可以自己再搭配新鲜的水果或蜂蜜”。

六类食物补充人体所需营养

燕麦

燕麦不仅是一种营养丰富的全谷类食物,同时还含有一种特殊的膳食纤维,有助于降低胆固醇。如果你不喜欢燕麦片,爆米花也是不错的选择,但一定不能加任何的奶油和盐。

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关键词: 食物 人体 营养
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