3月要多吃的几种美食,养生效果好

咖喱辣椒| 2017-03-29 17:00:00
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俗话说春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。在3月选择合适的食物食用,可以帮助人体升阳通阳,疏肝泄气,养生效果很好哦。那3月吃什么食物好呢?推荐几种食物!

3月要多吃的几种美食,养生效果好

 

1、香椿

 

香椿,又叫“春苗”,是春季应季蔬菜。每年谷雨时节前后,香椿新发的嫩芽挂满枝头,被称为“树上的蔬菜”。香椿虽然气味特殊,但是中医认为其具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此,其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。

 

香椿吃法也很多,可以凉拌、入汤、腌制等,如凉拌香椿芽、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋等,别具风味。

3月要多吃的几种美食,养生效果好

 

2、豆芽

 

豆芽与笋、菌,并列为素食鲜味三霸。豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C,是非常好的美容食品。消化能力差的老人、小孩均可以尝试。

 

其他微量元素含量也很高,如黄豆芽富含维生素B2,可改善春季多发的维生素B2缺乏症,适当食用有助于预防口角发炎。黑豆芽富含钙、磷、铁、钾等矿物,蚕豆芽有补铁、钙、锌等功效。

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关键词: 养生 保健 健康饮食
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