这4种彩色食物,保你眼睛更有光泽

vivi39| 2017-03-16 17:00:00
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一个人眼睛看起来有神,往往就会让这个人看起来精神更好和更漂亮。很多养生专家推荐,日常生活中多吃一些有颜色食物,可以让眼睛更明亮,同时还能保护眼睛,减少外界对眼睛的伤害。

 

1橙色:推荐胡萝卜、南瓜

 

胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素犹如天然眼药水,它可以在人体内茌慊瑞谷转化为维生素A,帮助保持眼角膜的润滑及透明度,促进眼睛的健康。此外,它还能有助于预防白内障与夜盲症,有助于保护眼睛晶体的纤维部分。含有丰富β-胡萝卜素的橙红色食物还有南瓜、红心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等等,颜色越橙,则胡萝卜素含量越高。

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2黄色:推荐蛋黄、坚果、粗粮

 

眼睛的工作,需要许多酶类的参与,还需要供应大量养分。而维生素B族和维生素C对眼睛的功能是必需的。维生素B2被称为“美容维生素”,如果缺乏它,眼睛就会经常怕光、流泪,眼白布满红丝,美目明眸便无从谈起。而维生素B6.泛酸等也能帮助眼睛消除疲劳。维生素B2正是我国居民容易发生缺乏的一种营养素,因此应当特别重视补充。而鸡蛋黄及大豆、燕麦等粗粮、全麦食品含有丰富的维生素B族,应多吃。

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3深绿色:推荐菠菜等叶菜

 

菠菜等绿色蔬菜富含叶黄素、维生素B2和β-胡萝卜素,对于预防白内障有很大帮助。同时菠菜等绿色叶菜富含钾、钙和镁元素,还能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。

 

在食用方式上,这两样东西不溶于水,所以沸水焯一下或短时间煮一下是无妨的。只要烹调速度比较快、温度不要太高就好。但千万不要用那些已经加热过的不新鲜的油来炒,也不要油温太高甚至过火,因为绿色叶菜含有的这些好东西耐受不了产生油烟的高温。”

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4紫色:推荐蓝莓、桑葚、紫甘蓝

 

蓝莓、桑葚等水果都富含维生素C与花青素,蔬菜中,紫甘蓝也是花青素“大户”。但实际上,维生素E等营养素和视力本身没有直接关系,但是它们可以延缓眼球功能的衰老,增加视神经的营养,预防各种老年性眼病的发生。此外,玉米黄素、花青素等抗氧化成分,对眼睛也有很好的保护作用。

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关键词: 护眼
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