回南天来袭要喝什么汤好

vivi40| 2017-03-09 14:30:00
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很快南方的春天就要迎来回南天了。而在回南天时,湿气都会很重,所以这个时候最好喝一些祛湿汤会比较好。那么回南天喝什么汤好?

回南天来袭要喝什么汤好

1、黄瓜去湿汤

 

材料:老黄瓜800克(去核囊)陈皮,粳米,鸭肾2个,清水适量。

 

做法:老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转叙煲2小时即可调味饮用。

 

有清热之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。适合湿热脾虚者饮用。

回南天来袭要喝什么汤好

2、清热去湿汤(2~3人分量)

 

材料:“土伏苓,粉葛,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。

 

做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。

 

适合去骨火,去湿,清热毒。

回南天来袭要喝什么汤好

3、淮山猪骨汤

 

材料:茯苓、淮山各15克,炒扁豆、薏米、谷牙、麦芽各10克,陈皮1/4个,猪骨500克。

 

做法:猪骨斩件焯水。各种药材用热水洗净,陈皮刮去囊。除猪骨外所有材料加适量清水煲滚,后放猪骨再煲滚,叙煲至扁豆软烂(大概1.5~2个小时左右)

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关键词: 南天 湿气
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