吃草莓前的正确清洗3步骤,好干净

幽幽乐| 2017-03-07 14:30:00
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现在正是少女们最爱的草莓季,不管走进超商、咖啡店、甚至烘焙坊,都是满满的草莓系列产品,尤其是蛋糕上一颗颗鲜嫩欲滴的草莓,真是让人少女心爆发、口水直流阿!不过,草莓可不是空有可爱的外表,美味可口之餘,还富含维生素C、膳食纤维以及各种植化素,能够养顏美容、改善便祕!

吃草莓前的正确清洗3步骤,好干净

草莓高维生素C、低GI 美肌、控血糖必吃

 

小小一颗草莓富含满满的维生素C,以食品营养成分资料库资料显示,每100公克的草莓含有69毫克的维生素C,大约是柠檬维生素C含量的两倍,更足足高过苹果含量的25倍呢!因此,草莓不仅可以满足少女心,还可以帮助胶原蛋白生成,维持水润、白皙的肌肤。

 

除了女孩们应该吃,草莓对于糖尿病患者也是很好的水果选择,草莓的膳食纤维含量丰富,可以延缓消化、增加饱足感,而且GI值低可以延缓血糖上升,帮助血糖维持稳定。

 

超强抗氧化食物 抗氧化力水果中佼佼者

 

大家都知道吃水果可以抗氧化、延缓衰老,其中,莓果类更是多酚类、总抗氧化能力最高的水果,其抗氧化能力为其他水果平均值的4倍、蔬菜的10倍、更是全榖类的40倍,且草莓更是水果中抗氧化能力数一数二高的,连苹果、番茄、奇异果都不是它的对手。

 

随著年龄增长,体内的自由基会逐渐增加,而自由基会破坏细胞、加快身体衰老,因此想要抗老就必须要提升抗氧化能力,其中蔬果中的抗氧化物就可以抵挡自由基的伤害。因此,多选择抗氧化力十足的草莓作为水果来源,也是很棒的抗老小撇步喔!

吃草莓前的正确清洗3步骤,好干净

草莓易残留农药 三步骤洗干净

 

草莓酸甜可口,不只人类爱吃,连田间的小鸟、小虫也很喜欢偷咬上一口,为了保持果实完整、卖相好,基本上都会使用农药,不过草莓本身凹凸不平,容易残留农药,若是没有好好清洗干净就很容易把农药也一起吃下肚了。

 

营养师教你三步骤洗干净!

 

浸泡5分钟:将草莓稍微冲洗后,放入装满水的盆子里,打开水龙头用流水冲洗、浸泡5分钟。

 

用软毛刷轻轻戳洗,小心不要把草莓戳破皮了~

 

最后以大量清水冲洗干净。

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关键词: 草莓 水果 食物中毒
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