市面有“撕不烂”的紫菜,这是塑料做的吗

咖喱辣椒| 2017-03-07 17:00:00
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最近,一段“紫菜竟是用废塑料做成的”视频在网络上大量转发,视频中市民说,买的紫菜泡水后,很难扯断,她怀疑自己买到用废塑料制成的假紫菜。紫菜也造假,这是不是真的?怎么选购真的紫菜?

市面有“撕不烂”的紫菜,这是塑料做的吗

 

对于被曝光的紫菜公司,火速发表声明表示,辟谣“塑料紫菜视频”。并出示了包括水分、铅、无机砷、甲基汞、“六六六”在内的5项检测都是符合标准的。

 

既然是合格的产品,为何撕不烂呢?该公司声明指出,紫菜会因收菜海区、海水温度、养殖时长、收割次数等原因造成菜质不同。视频中紫菜之所以出现嚼不动、咬不烂、扯不断的情况,可能是因为泡紫菜的开水温度不够。

 

对此,专家也做出了解释,紫菜因产地和生长周期不同,韧性也不一样,不能作为甄别真假紫菜的依据。而且从成本和技术上讲,塑料的成本高于紫菜,造假也不划算。

 

如何鉴别紫菜?教你3个方法

 

第一是水浸法。经过浸泡后,紫菜表面光滑,不会有水珠;如果是塑料袋,浸泡后表面一定会附着水珠。

 

第二是燃烧法。用火点燃未泡发的紫菜。紫菜遇明火被迅速点燃,并冒出白烟,伴有咸味产生,燃烧之后的灰烬是白色的;塑料则不同,遇高温后迅速融化,并散发刺鼻气味。

 

第三是撕扯法。紫菜是植物,即使再有弹性,稍用力就会断裂;塑料则很难被撕开。

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关键词: 养生 保健 健康饮食
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