多吃芹菜好处多,容易被晒黑是谬论!

vivi39| 2017-02-09 14:30:00
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有些人不懂芹菜的特殊疗效,看到芹菜第一反应都是拒绝的。但是对于很多爱美人士来说,它可是一件法宝。

多吃芹菜好处多,容易被晒黑是谬论!

①清热

 

芹菜味甘苦而性凉,所以有清热解毒生津的功能,可以明显缓解因为气候干燥、上火等引起的口干舌燥。还有像气喘心烦、头痛、食欲不振等等,芹菜都能够缓解。

 

②降压

 

芹菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

 

③利尿消肿

 

芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。

多吃芹菜好处多,容易被晒黑是谬论!

④减肥

 

芹菜中含有一种能促使脂肪加速分解、消耗的化学物质,每天早、晚各食20克芹菜,可使体重在1周内减轻3.6~4.8公斤。再加上其富含粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便,进而减少脂肪和胆固醇的吸收,增强减肥效果,还能缓解便秘哦。

 

⑤止血

 

芹菜可缩短凝血时间,芹菜种子提取物对已孕子宫有收缩作用,对慢性肝病鼻出血、齿龈出血、月经过多等出血症有较好效果。取芹菜、鲜藕各150克,放入油锅中翻炒片刻后,加水煮熟,每日食用,可辅治多种慢性出血。

 

⑥防癌抗癌

 

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

多吃芹菜好处多,容易被晒黑是谬论!

此外,有人认为芹菜中含有光敏物质,吃了芹菜容易被晒黑,这完全是谬论。

 

瑞士科学家在1991年曾经发表过一项研究,4个志愿者各吃了300克芹菜根(呋喃香豆素含量为每公斤28,2毫克),然后进行紫外光照射。结果,这些志愿者并没有出现不良反应。

 

2007年,英国有研究者让12个志愿者各吃200克欧防风,然后接受2小时的紫外线照射。结果,也没有发现他们有不良反应。

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关键词: 芹菜 晒黑 芹菜功效
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