如何打破每逢佳节胖三斤的“魔咒”？
程程 2017-01-23 14:30:00
春节即将来临，家家户户忙着储备年货，准备和亲友宴聚欢庆。殊不知，每年春节期间都是食源性疾病的高风险时段，而在大饱口福之余，体重也容易失控。如何才能健康过节、保持身材不走样呢？
俗话说，“一口吃不成胖子。”胖子究竟是怎么一口一口吃出来的？营养师指出，其实，每天只要增加很少的食物，而消耗的能量不增，长胖是迟早的事。
过年了，别说多吃一包薯条、多喝一罐可乐，走亲访友吃多几餐的机会也比比皆是，但别说跑“半马”，恐怕连“迷你马”也没多少人跑。多吃少动、光吃不动，所以不少人都会“每逢佳节胖三斤”。
那么，这个“魔咒”该怎么破？
“保持健康体重，关键要吃动平衡。”除了儿童、青少年和孕妇，普通人能量消耗不外乎就是基础代谢以及消化食物的特殊动力。如果长期能量摄入不足或是消耗过多，会造成低体重和营养不良；如果能量摄入过高或是消耗过少，则会导致体重超重甚至肥胖，增加高血压、糖尿病及高脂血症等疾病的风险。
“所以要管住嘴，如果管不住嘴就要多运动。”亲友欢聚，有时一餐饭多吃几口或多喝一杯也在所难免。但要记得食不过量，控制一天的总能量摄入，尽量保持摄入和消耗的能量处于平衡状态。特别是有糖尿病等基础疾病的患者，一日三餐吃了多少，自己更要心中有数。
过节也要坚持适度运动，减少久坐时间。而适度运动也有讲究。专家建议，每周至少进行5天中等强度的运动，运动累计时间在150分钟以上。怎样才算是中等强度的运动？营养专家给出一个简单的公式：运动时脉率=(170-年龄)。如果想增大运动量，也要注意安全。一般安全运动强度的脉率<(220-年龄)。
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