过年肠胃容易闹脾气？喝点这个助消化、甩脂肪
幽幽乐 2017-01-17 17:00:00
农历春节期间少不了全家人围炉，一起分享满桌佳肴；年菜总是习惯大鱼大肉、越丰盛越好。再加上，亲朋好友团聚开心之余免不了大吃大喝一番。若饮食未节制，不仅容易腹胀、便祕，更可能因此闹肠胃！避免年间期间，或年后肠胃闹脾气，该怎么做才对呢？就让专业中医师告诉你！
防肠胃闹脾气！年节这样吃不NG
为避免年假期间肠胃闹脾气，中医师建议，除了避免熬夜、保持平常性外。体质虚寒、怕冷，常感虚弱、疲惫、消化不良的族群；在饮食上更要加以忌口，少碰柑橘类、柿子、水梨等生冷瓜果，以免加剧不适。至于本身消化功能不佳的长辈、小孩，则要少碰年糕、糯米等不好消化、易胀气的的食物。
另外，在进食过程中，最好能养成细嚼慢咽的进食速度，每一口食物多咀嚼20下。同时，专心吃饭，尽量不要边吃边说话，都有助避免吞下过多空气，造成胃胀气；或是，在不知不觉下吃太多，都是导致消化不良、胃胀气的主因。
吃大餐配油切茶解腻、助消化？中医师推这一味更有效
中医师提到，临床上也碰到不少表示，自己习惯于吃大餐时搭配油切茶来去油解腻。但是，值得注意的是，虽然适度饮用无糖的茶类饮品，确实有助降低油腻感。不过，由于多数人习惯以冰饮方式配佐，在热食、饮品的冷热交替下，反到容易使肠胃无法负荷、造成其负担。
建议最好还是加热、放置常温后饮用较恰当。或是，选择利用一般中药房容易取得的山查、炒麦芽等材料，自製一壶“麦芽山渣油切茶”，也是相当不错的选择：
★麦芽山渣油切茶
材料：炒麦芽1把、山查数片。
作法：
1.炒麦芽、山查简单冲洗去除杂质备用。
2.接著放入装有600C.C.水量的锅中，以大火煮沸，熄火后放温即可饮用。
作用：炒麦芽，味甘性平，有帮助消化、解腻、消胀气的作用。而山查，味酸甘、性微温，能健脾、消食化积。一同熬煮成茶饮温热饮用，有去油解腻、促进消化功能运作的效果。
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