6个饮食控糖小技巧,会吃对降糖有帮助

咖喱辣椒| 2017-01-05 14:54:27
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饮食控糖是很关键的步骤,不管你是服药控糖还是打胰岛素,饮食都要严格控制。那要怎么吃,才能确保血糖稳定在正常范围内呢?与你分享6个控糖小技巧,希望对大家有帮助!

6个饮食控糖小技巧,会吃对降糖有帮助

 

1、先菜后饭,平稳血糖

 

我国膳食指南认为每天每人至少应摄入500克瓜果蔬菜。果蔬含有丰富的膳食纤维对糖尿病患者尤为重要,有利于帮助机体保持酸碱平衡,促进大便通畅,减少胆固醇吸收,降低心血管疾病发生。

 

蔬菜最好的吃法是进餐时以大叶蔬菜为首选,吃完100克蔬菜后再吃其他食物,这样可以充分发挥蔬菜中膳食纤维的包裹作用利于降低餐后血糖。

 

2、饭前喝汤,胜过药方

 

吃饭前,先喝几口汤或一点水,等于给消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,同时还起到稀释胃酸、减少胃容积,从而有助于防止进食过量。

 

而饭后喝汤,会越喝越胖。因为吃饱再喝汤,把胃撑得越来越大,胃口也就越变越大,加上汤中很多脂肪和热量,会使摄取营养过剩导致肥胖。

6个饮食控糖小技巧,会吃对降糖有帮助

 

3、肉类后吃,减少油脂

 

吃了蔬菜和米饭,摄入的肉类自然就会减少,从而很好地控制了油脂的摄入。

 

4、细嚼慢咽,防止发胖

 

进食过快往往会容易进食过量,使人容易发胖,所以进餐时不要匆匆忙忙,每口食物咀嚼20~30下,把每餐进餐时间控制在15~30分钟左右。

 

5、粥:等温度降下来再喝

 

糖友喝粥时要注意,热粥不要喝,要等粥稍冷却后再喝,这样血糖不会升的太快,同时可以先吃蔬菜后喝粥,既满足口腹之欲也不会觉着等待的时间太长。

 

建议糖友在煮粥的同时可以加点杂粮和杂豆或者蔬菜,但不要煮得太烂,这样可以减慢身体对碳水化合物的吸收从而减缓血糖升高的速度。

6个饮食控糖小技巧,会吃对降糖有帮助

 

6、米饭不可无豆:焖好后多等20分钟

 

推荐糖友日常焖米饭时加些红豆、芸豆、扁豆等做成杂豆米饭,既可以减缓升糖的速度,也可以补充些膳食纤维。

 

在做杂豆米饭时,需要提前一晚泡豆子,蒸的时候加米,用水量和平时一样,关键是在米饭蒸熟后要多焖20分钟,让不溶性粗纤维更好的软化,利于肠道健康。

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