工作好累！吃对6大减压食物，疲劳OUT！
幽幽乐 2017-01-04 14:30:00
好累喔！上班族工作忙碌，餐餐外食，身体吃不消，长期容易导致慢性疲劳，严重者甚至会真的“累死”。营养师建议，远离慢性疲劳，平日饮食可优先摄取6大减压食物；如果遇到想靠吃减压的时候，也可以自己做低卡“神清气爽蔬果优格”，不用担心吃了发胖，而且下厨本身就能减压！
上班族压力大 NG饮食让身体更疲劳
上班族工作忙碌、压力大，常常靠大吃大喝抒解压力，尤其加班回家总会买点咸酥鸡配啤酒，或是下班和同事到热炒店边吃边吐苦水，长期不但有肥胖问题、疲劳感加剧，各项健康指标也亮起红灯！
现代人爱当“老外族”，三餐饮食不正常，在饮食条件处处受限的情况下，经常摄取甜食、高油、高盐及精緻食物，长期不仅会加重疲劳不适的产生，还会造成营养失衡。如果三酸甘油酯长期居高不下，可能提高罹患胰脏炎的风险，同时也会引发腹痛、头脑不清醒和循环方面的问题。
把疲劳吃光光～优先补充6大营养素
聪明吃才能消除疲劳，每天在均衡饮食的前提下，应特别优先补充维生素B群、植物化合物、钙、镁、锌、Omega-3脂肪酸及色胺酸等6大营养素。
1.维生素B群：疲劳压力会增加人体能量的代谢，而B群则是协助能量代谢的辅助因子，会增加B群的消耗，因此需要较高量的B群。富含B群的食物来源为全谷类(糙米、小麦胚芽、燕麦等)、酵母、内脏、蛋黄、乳制品及深绿色蔬菜。
2.植物化合物：疲劳压力容易使体内细胞受到自由基攻击，造成氧化伤害，影响健康。多摄取新鲜的蔬果，如青椒、青花椰菜、菠菜、柑橘类、芭乐、草莓与奇异果等富含抗氧化营养素和植物化合物的蔬果，可保护身体免受损害，也有助长抗压的效果。
3.钙、镁、锌：此类矿物质可维持肌肉、神经及心脏的正常功能，对于稳定情绪具有一定功效。主要的食物来源为奶类、小鱼乾、绿色蔬菜、坚果、脱水水果乾及海鲜。
4.膳食纤维：疲劳压力大会造成交感神经活跃，抑制肠道蠕动，长期容易发生便祕。此时，多摄取富含纤维的蔬菜、水果、全谷类，且补充适当的水分，可帮助肠道蠕动、预防便祕、消除疲劳。
5. Omega-3脂肪酸：补充足够的Omega-3脂肪酸，可稳定情绪、促进大脑发育、抗发炎、抗过敏、消除疲劳，建议一周吃2次蓝背鱼，其中鲭鱼、秋刀鱼、竹筴鱼、鲑鱼、鲔鱼，都是不错的选择。素食者的Omega-3脂肪酸来源，则可用火麻仁油等替代。
6.色胺酸食物：色胺酸可在脑中产生血清素，血清素为脑中“幸福分子”之一，可促进积极正面的想法，食物来源包括香蕉、乳制品、豆腐皮、坚果类等。
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