抗衰老,多吃花椰菜和黄瓜可能有效

幽幽乐| 2016-11-21 14:33:11
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在过去的研究中,科学家发现随著细胞老化,其製造能量的能力也随之衰减,因此有科学家怀疑身体的能量製造效率随年龄而降低,可能就是老化的关键。

抗衰老,多吃花椰菜和黄瓜可能有效

《Cell Metabolism》刊登美国圣路易斯华盛顿大学(Washington University in St. Louis)的最新发表,研究团队发现喂食健康小鼠一种名为淤硷醯胺单核甘酸(Nicotinamide mononucleotide, NMN)的天然化合物(natural compound),有机会补偿随年龄递增而流失的能量製造,并减少老化的典型徵状,包括体重逐渐增加、胰岛素敏感性(insulin sensitivity)下降及体能活动力的衰退等等。

 

作者表示,许多天然的食物当中其实都富含有淤硷醯胺单核甘酸,例如花椰菜(broccoli)、甘蓝菜(cabbage)、黄瓜(cucumber)、毛豆(edamame)及酪梨(avocado)等。

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关键词: 花椰菜 黄瓜 抗衰老
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