厨房里最普通便宜的食材，会吃超养人
咖喱辣椒 2016-11-17 14:30:00
“食药兼用”的理念贯穿中国几千年的饮食文化，很多食材兼具有药用功能，会吃超养人。而这些了不起的食物往往不起眼，是你生活中常忽视的东西。
1、吃小米——养肾气
日常多吃小米能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。“五谷为养、五果为助、五畜为益”。小米熬粥喝最养生，胃不好的人更要多喝。
2、吃红薯——降胆固醇
红薯是胆固醇克星，红薯含8%的膳食纤维，大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。中医认为，“红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食延年益寿”。
3、吃冻豆腐——降血脂
冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低胆固醇。冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，有一定的清洁肠胃的作用。但冻豆腐最好在清汤中涮煮，可防止它吸附汤中的油脂。
4、吃土豆——护心脏
常吃土豆既可补充钾，又可补充碳水化合物、蛋白质及矿物质、维生素。心脏病患者多缺钾，吃土豆好。
5、吃苦瓜——滋肝明目
苦瓜所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。常吃苦瓜能刺激食欲，健脾开胃。
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