以下5种人,应少吃或不吃鸡蛋

vivi39| 2016-10-27 10:39:32
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鸡蛋是生活中常见的食物,营养极高,仅次于母乳。不仅能强身健脑、保护肝脏等,还能美肤养颜,预防癌症,此外,还能缓解女性经期腹胀、痛经。但是再好的东西也有人不适合吃,鸡蛋也是,以下几种人不适合吃鸡蛋。

1、蛋白质过敏者

 

鸡蛋蛋白质含量很高,50克鸡蛋里面约含有7克蛋白质。有些人吃了鸡蛋后出现皮肤红肿、头痛、胃痛或咽喉肿痛,就是对鸡蛋过敏的反映。而一般对鸡蛋过敏是因为对其中的蛋白质过敏,鸡蛋的蛋白质具有抗原性,与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用,即可引起过敏反应。

 

2、高热患者

 

很多人胃口不好或者体弱多病时,总是以为吃个鸡蛋就能补充能量。但是,发热患者是不宜吃鸡蛋的。鸡蛋是一种高蛋白食品,人体对鸡蛋的吸收率很高,能够达到99%以上。人吃了鸡蛋之后,鸡蛋中的纯蛋白质物质会产生大量的热量。故发热患者吃鸡蛋后体内产热增加,对身体无疑是雪上加霜。

3、肾脏病患者

 

肾炎患者肾功能和新陈代谢减退,尿量减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外。若摄取过多蛋白质,会使蛋白质代谢后的尿素氮等废物无法完全排出体外。血中尿素氮累积过多时便会引起倦怠、头晕、无力、恶心、厌食、嗜睡、贫血、搔痒等症状。

 

4、肝炎患者

 

蛋黄是高脂肪、高胆固醇食物,所含的营养成分较多,不易被消化吸收。另外,蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇,均需在肝脏代谢。肝炎病人肝脏功能减退,多吃蛋黄会加重肝脏的负担,因此,应少吃或不吃。

5、初产妇

 

鸡蛋是产妇坐月子的主食之一,但刚分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为分娩过程体力消耗大,出汗多,体内体液不足,消化能力也随之下降,这时吃了鸡蛋会难以消化吸收,会增加肠胃负担。

 

另外,平时吃鸡蛋时一定要吃熟的,打鸡蛋时也要注意不要碰到蛋壳上的细菌。

 

鸡蛋不可以与豆浆、糖一起吃。

 

吃完鸡蛋不要立即吃鹅肉、兔肉、鳖肉,也不要立即饮茶或者吃消炎药。

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