秋分开始早晚温差大,怎么养生最好

咖喱辣椒| 2016-09-22 14:30:00
阅读()

“燕将明日去,秋向此时分。9月22日是第16个节气——秋分,秋分一到,就意味着夏天和秋天彻底的分手了,气候开始真正变冷,早晚温差也会越来越大。秋分养生就要按照秋天的规格来,饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁。那吃什么好?推荐3款汤。

 

1、莲藕排骨汤

秋分开始早晚温差大,怎么养生最好

 

材料:莲藕、猪排骨,黄酒、生姜、葱、盐少许。

 

做法:猪排骨切段,飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。

 

功效:熟藕性味甘温,可开胃、滋补、生肌、止泻、固精、养胃滋阴、健脾益气的功效,此汤可帮助人们缓解秋燥。

 

2、银耳百合炒虾仁

秋分开始早晚温差大,怎么养生最好

 

材料:干银耳20克、百合干20克、虾仁60克、盐3克、白糖8克、白醋3克、鸡精4克、料酒2ml、胡椒粉2ml、淀粉5ml、葱花适量。

 

做法:1、银耳和百合用温水浸泡3小时,百合干泡略软,银耳泡发大。银耳用剪子或者小刀去根。用手把银耳撕成小朵。锅里水烧开,放入银耳和百合焯大约2分钟断生。

 

2、银耳和百合焯熟,捞出控水备用。虾仁加入料酒,淀粉2ml,白胡椒粉。用手抓均匀腌制10分钟。锅里倒油烧至7成热,下入银耳和百合翻炒半分钟。加入糖,盐,醋,鸡精调味。

 

3、倒入虾仁翻炒均匀。剩余3ml淀粉加水搅拌均匀成水淀粉,倒入锅里大火翻炒。撒上葱花。大火翻炒收汁变得浓稠即可。

 

功效:银耳又称白木耳,是一种珍贵的食用和药用真菌。营养价值很高,对人体健康十分有益。自古以来,银耳一直被作为一种健身的滋补珍品。百合也是很好的食材。吃惯了银耳汤,炒银耳也不错。

 

3、芋头粉蒸排骨

秋分开始早晚温差大,怎么养生最好

材料:芋头、排骨、粉蒸肉酱包调料、粉蒸肉粉包。

 

做法:1、排骨洗净,加少许水(500克排骨约加20克水),放入粉蒸肉酱包调料混合均匀,腌制半个小时。

 

2、芋头去皮切片,铺入碗底;腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀,铺到芋头上;放入蒸笼,大火蒸开,中火蒸一个小时即可。

 

功效:芋头富含淀粉,营养丰富,主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
关键词: 养生 保健 健康饮食
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议