空心菜虽好,但不能和3种食物吃,影响健康

咖喱辣椒| 2016-09-05 17:00:00
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一般认为6~9月是空心菜的最佳食用时期,空心菜富含纤维素、木质素和果胶等营养物质,常吃空心菜有助于清热解毒、通便防癌、增强体质,还能降血糖。但是吃空心菜有讲究,不能和3种食物一起吃,吃了会有损身体健康。

 

3种食物不能和空心菜一起吃

空心菜虽好,但不能和3种食物吃,影响健康

 

1、牛奶

 

牛奶中含有钙、锌、铁等物质,而空心菜中富含草酸,这些物质分开吃都是对身体好的营养,但是一起吃会发生草酸反应,形成难以溶解和吸收的物质,从而降低了食物的营养价值,还影响钙质的吸收。

 

2、寒性食物

 

空心菜不能和寒性食物一起吃,因为空心菜本属寒性,再与寒性食物一起吃会加重体内寒气,容易导致消化不良、腹泻等脾胃虚寒症状。

 

3、虾

 

虾中含有蛋白质、钙、磷等营养物质,易于空心菜中的草酸发生反应,两者一起食用降低了食物的营养价值,还可能会因为食物的反应生成不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心等症状。

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关键词: 养生 保健 健康饮食
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