秋天吃葡萄不吐葡萄皮,护心养血管

咖喱辣椒| 2016-08-31 14:30:00
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秋季是葡萄上市的季节,葡萄滋味酸甜,颜色诱人,且营养价值高。常吃葡萄能补充大量维生素,还能缓解疲劳、助消化以及预防心脑血管疾病等。记住,秋季吃葡萄不吐葡萄皮,最是护心养血管。

秋天吃葡萄不吐葡萄皮,护心养血管

 

中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

 

吃葡萄不吐葡萄皮

 

葡萄皮含有白藜芦醇,这类物质具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫力等作用。因此在吃葡萄的时候,不要吐葡萄皮,洗干净即可。

 

另外,能把葡萄籽一起吃下去最养生,因为葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老物质称为原花青素,它的功效比维生素C、维生素E高数十倍。但是葡萄籽比较硬,建议肠胃功能不好的朋友,以及老人和小孩,尽量不要吃籽,或者嚼烂适量吃。

 

要吃葡萄皮,要懂得如何洗

 

在清洗葡萄之前,先把坏的、破皮的选出来,然后将整串葡萄放进清水中,并加入水量三分之一的面粉,浸泡5-10分钟。之后,再抓住整串葡萄来回轻轻摇动,便可将杂质、虫等清洗干净。待杂质等浮到水面,将葡萄拿出,再用流水反复清洗5分钟即可。

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关键词: 养生 保健 健康饮食
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