预防乳腺疾病 食疗根据体质来
程程 2016-08-31 14:30:00
要预防乳腺癌等乳腺疾病，平时应少吃高脂肪、高热量、高蛋白食物，烟熏、油煎和火烤食物，腌渍、霉变食物，外源性雌激素例如蜂王浆、雪蛤和雌激素类药物，咖啡、茶、巧克力和可可等饮料。医生建议，女性朋友要根据体质选择适合自己的食疗方法。
疲乏、气短者不妨多吃白术、山药、白扁豆、甘草、红枣、红景天、茯苓、薏米等。
推荐食疗：山药粥
原料：山药30克，粳米180克。
制作：山药和粳米一起入锅加清水适量煮粥。
容易忧虑、抑郁者适宜吃荞麦、莲子、金橘、苹果、大枣、樱桃、山楂、刀豆、核桃、玫瑰花茶、绿茶、蜂蜜。
推荐食疗：百合莲子汤
原料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
制作：百合浸泡一夜，莲子浸水4小时，冲洗干净，放入清水锅内，大火煮沸，加入冰糖，改用小火再煮40分钟用左右。
肥胖(尤其是腹型肥胖)、口黏舌苔肥厚者适合吃白萝卜、马蹄、冬瓜、玉米、海带、陈皮、橄榄、西柚、鲫鱼、赤小豆等。
推荐食疗：赤豆蒸鲫鱼
原料：鲫鱼800克，红小豆50克，陈皮10克，草果6克，料酒、生姜、葱、胡椒、食盐等调料。
制作：将鲫鱼去鳞、腮、内脏，将红小豆、陈皮、草果填入鱼腹，放入盆内，加调料，上笼蒸熟。
皮肤晦暗、舌头颜色偏紫者适合吃糙米、黑米、茄子、金橘、海蜇皮、鳕鱼、红糖、醋、玫瑰花茶等。
推荐食疗：山楂红糖汤
原料：山楂10枚，红糖若干。
制作：将山楂冲洗干净，去核打碎，放入锅中，加清水煮约20分钟，调以红糖。
畏寒、手足凉者适合吃糯米、大葱、姜蒜、花椒、辣椒、龙眼、眉豆、草虾、海参、黄鳝、羊肉等。
推荐食疗：韭菜炒胡桃仁
原料：胡桃仁50克，韭菜200克，麻油、食盐适量。
制作：将胡桃仁用开水浸泡去皮，沥干。韭菜切成寸段。麻油入炒锅，烧至七成热，加入胡桃仁，炸至焦黄，再加入韭菜、食盐，翻炒至熟。
口燥咽干、手足心热者可多吃大麦、小麦、花椰菜、百合、西兰花、丝瓜、金针菇、莲藕、黑芝麻、香蕉、甘蔗等。
推荐食疗：蜂蜜蒸百合
原料：百合120克，蜂蜜30克。
制作：将百合、蜂蜜搅拌均匀，蒸至熟软，口含一会儿再咽下嚼食。
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