晚餐吃水果,怎么吃才能真的减肥

幽幽乐| 2016-08-24 14:30:00
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“苹果减肥法”、“香蕉减肥法”,一直都是年轻女性节食瘦身的口袋秘方,水果严然成为富纤维、低卡、无脂肪与蛋白质的健康代表。不过,晚餐使用水果代餐减肥,体重不但降低有限,之后复胖反而会更快!

 

水果是含富纤维的好食材,一颗拳头大的水果,也才约3颗方糖的份量,甚至只有1/4个面包的含糖量,为何使用水果代餐反而不瘦反胖,究竟是什么饮食陷阱,让明明百利少害的水果,反而成为复胖的元凶?

晚餐吃水果,怎么吃才能真的减肥

晚餐只吃水果饱足感不持久 食欲反扑吃更多

 

营养师表示,大部份的食物都离不开三大营养素原则,分别为醣类(碳水化合物)、蛋白质、脂肪。醣类的功能是快速提供热量,蛋白质可提供饱足感,脂肪、纤维质则可延缓胃部消化速率。

 

晚餐只吃水果,虽然可以快速提供能量、缓解饥饿感,但是缺乏蛋白质与脂肪优势的帮助,饱足感无法持久,很快的饥饿不适又重新卷土重来,逼迫着我们吃下更多的食物,尤其是经历饥饿的大脑,更是会驱动身体,寻求高油脂的食物,来避免这种不快再次死灰复燃,结果,最终的受害者,仍然是我们的体态和磅秤上的数字。

晚餐吃水果,怎么吃才能真的减肥

水果替代晚餐有诀窍 3大营养素都要有!

 

营养师表示,晚餐吃水果不是绝对不行,只要搭配三大营养素,就能让水果餐吃的美味又窕宨。首先,建议选择高纤水果,所谓高纤水果,其实是“低GI水果”,来延缓食物消化,像是梨子、木瓜、苹果、哈蜜瓜等;第二、均衡三大营养素,享受水果代餐时,若加上一杯无糖豆浆,再配上5至6颗的腰果,就能提供饱足感。

 

不过,若水果昂贵的价格,让小资族却步,其实,就算不採用水果代餐,只要选择有全谷饭的自助餐,搭配多量的青菜,再加上2/3手掌大的肉类或黄豆製品类,就能完美均衡三大营养素,再配上饭后一颗拳头大的高纤水果,更能吃下美顏护肌的维生素与抗氧化多酚,在减肥之余,还能维持好气色,一举多得。

晚餐吃水果,怎么吃才能真的减肥

【营养师小叮咛】

 

提醒大家,想要成功减肥的关键,还是在于热量控制、均衡饮食、适量饮水、充足睡眠,以及规律运动。若减肥只靠控制饮食却不运动,没有时常锻炼肌肉,身体的肌肉量就会不断离流失,一旦恢复正常饮食,有可能让你变得比以前还胖,而且增加的都是体脂肪,想要再瘦下来可就难上加难了。

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关键词: 减肥食物 减肥 瘦身
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