立秋后,反复燥热上火是怎么回事,怎么办

幽幽乐| 2016-08-12 15:46:49
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虽然已经“立秋”了,天气还是持续高温炎热!白天日头赤炎炎,就算不出门,在家坐着不动也是一身汗;入夜之后也没有多凉快,全身还是又闷又热好难受。这种“发热”的感觉到底是怎么来的?又该吃什么才能有效退火、解暑气呢?

立秋后,反复燥热上火是怎么回事,怎么办

高温引起发炎燥热 清淡饮食消炎退火

 

气温升高的时候,会促进身体血液循环,体内的免疫化学物质也会随之增加,造成发炎反应,让人感到酷热难耐。若再加上饮食不当,“燥热”的感觉会更加明显,造成心情焦躁不安,整个人更不舒服。

 

因此,想要降低火气、帮助消暑,建议可从减少体内发炎着手。除了充足睡眠、适度运动,正确饮食也有帮助。以下由营养师提供5个饮食小秘诀,教大家在艳阳天保持清爽和舒服!

立秋后,反复燥热上火是怎么回事,怎么办

秘诀1/少吃冰,尤其是高热量、高糖分的冰品

 

无论是剉冰、冰棒、冰泣淋,冰品容易刺激胃酸分泌,导致血液集中胃部而增加肠胃负担,造成不适。

 

另外,多数的冰品都含有大量的糖分,即使是冰块製作的剉冰,也会搭配甜芋头、大红豆、地瓜圆、糖水、甜汤等高糖分的食材,吃下肚后容易使血糖快速上升,加重体内发炎,对消暑恐怕没有帮助。

 

秘诀2/少吃高油脂饮食,包含油炸、油炒、油煎食物

 

高脂肪的食物像是红肉(如:猪肉、牛肉、羊肉),以及使用油煎、油炒、油炸或大量油脂料理的食物(如:普渡祭拜用的酥炸黄鱼),因高脂食物会延缓胃排空,增加消化时间,加重肠胃负担,容易导致情绪紧绷、心情烦闷而更加燥热!

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秘诀3/少吃刺激性饮食,尤其是麻辣锅、姜母鸭、羊肉炉

 

即使天气酷热,不少人仍爱吃麻辣锅、姜母鸭、羊肉炉,或大量食用祭拜用的鸡酒,其中的辣椒、辣酱、米酒等刺激性较强,会引起肠胃不适。

 

此外,这些火锅汤品往往钠、钾含量较高,过量摄取会造成肾脏负担,不利调控体内水分及电解质的代谢。

 

秘诀4/多吃当季新鲜瓜果,补充水分和抗氧化物

 

想要真正消暑,营养师建议,可选择当季盛产的蔬果,尤其是水分丰富的瓜果类,如:丝瓜、苦瓜、冬瓜、小黄瓜、大黄瓜、西瓜、哈密瓜等,以及富含维生素C及抗氧化物的水果,如芭乐、奇异果、柠檬、苹果、小番茄等,能帮助减少体内发炎,这些才是能让身体“降温”、降火气的法宝。

 

除了从蔬果补充水分,也要喝足量的温开水,建议每人每天摄取体重(公斤)乘以30c.c.的开水。比如,一个50公斤的成人,每至少要喝1500c.c.的水。如果有运动流汗,可补充更多一些。

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秘诀5/可吃天然、低热量甜点,用小汤匙控制糖分

 

前面提到,高糖分的冰品难以真正消暑,如果真的想吃一些冰凉的甜点,可以选择天然、低热量的爱玉、仙草、蒟蒻、山粉圆、白木耳、石花菜、大番茄等当作点心,并可用适量蜂蜜取代精製糖,清爽又健康。

 

不过,蜂蜜毕竟还是糖,使用上不能贪多,建议用小汤匙测量后酌量添加,不要把整罐蜂蜜直接拿起来倒,以免不小心倒进太多蜂蜜,反而摄取过多糖分。

 

提醒大家,想要消暑,甚至预防中暑,除了透过饮食改善,也要避免在室外过度曝晒、做好防晒工作,并注意室内温度与通风等,才能舒服度过大热天!

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