夏天没事吃点醋,开胃健脾降血糖

咖喱辣椒| 2016-08-09 14:30:00
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醋基本是家家户户都有,是不可缺少的调味品,但是它不仅仅是提味这么简单。夏天会吃醋超级养生,能缓解疲劳、开胃健脾还能降血糖,赶紧吃醋去吧!

 

吃醋的6个好处

夏天没事吃点醋,开胃健脾降血糖

 

1、缓解疲劳——醋含有机酸,可激素有氧代谢,清除乳酸,运动完后喝点醋能缓解疲劳;

 

2、健脾开胃——喝醋能促进唾液和胃液的分泌,可促进消化吸收;

 

3、能醒酒——喝完酒后,用醋兑点水喝可以醒酒。因为醋中的有机酸能和酒中的乙醇起酯化反应,减少酒精浓度;

 

4、杀菌——房间消毒可喷洒醋精,做凉拌菜加些醋也是能杀菌;

 

5、降血糖降压降脂——每天一勺醋能减缓血糖上升速度,对糖尿病患者餐后控制血糖有帮助。同时醋可刺激人体分泌一氧化氮,能扩展血管,保持血液畅通,降低了血压。

 

6、协助补钙——煲汤或者炖骨头的时候,加点食醋,有助于骨头中的钙质溶出,增加钙质的摄入。

 

介绍两个吃醋的小偏方

 

1、醋泡黑豆

 

将黑豆炒到表皮炸开,加水用慢火熬煮10分钟,将煮熟的豆凉置后放入锅中加入糙米醋,按照1:2的比例加量。将瓶子密封,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。

 

2、醋泡洋葱

 

将洋葱洗净,剥去外皮,切成薄片,放到微波炉里加热大约2~3分钟,再将洋葱放到容器里,加入5大汤匙食用醋,凉置,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。

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