亦舒堂揭巴马长寿老人的饮食奥秘

程程| 2016-06-08 10:35:16
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巴马是世界闻名的长寿之乡。据报道,巴马人有三个显著特性:一是迄今为止,没有发现一例癌症病人;二是没有一例心脑血管疾病患者;三是百岁老人大多耳聪目明,思维敏捷。据调查,巴马人如此健康、高寿,和他们的饮食习惯是分不开的。那么,他们的饮食有什么特点呢?

亦舒堂揭巴马长寿老人的饮食奥秘

亦舒堂养生专家表示,巴马人的饮食特点是低热量、低脂肪、低盐和高维生素、高纤维素。每日两粥一饭,均自然处于限食状态。主食以玉米粥和大米粥为主,辅以白薯和各类蔬菜、豆类等天然食品,常用火麻油炒菜。

亦舒堂揭巴马长寿老人的饮食奥秘

 

火麻油又称为“长寿油”,是巴马长寿老人的主要食用油。此外,火麻油是目前所有常见的食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的,也是目前世界上惟一能溶于水的植物油,同时,还含有丰富的维生素E,有润燥滑肠,防治动脉硬化、高血压、冠心病等作用。1999年,联合国粮油调查署考察巴马后,向全世界特别推荐火麻油为“最有开发价值的植物油”。人们日常均可食用火麻油,每日用量控制在25毫升以内为宜。

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