蒲公英的功效与作用

程程| 2016-05-26 15:24:25
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蒲公英富含碳水化合物、蛋白质、矿物质、微量元素、维生素等多种营养物质,不仅具有丰富的营养价值,同时还是一味珍贵的药草,具有极好的养生作用。此外,蒲公英的功效与作用还有哪些,我们一起来看看吧!

蒲公英的功效

 

1、蒲公英有清热解毒的功效可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾玻

 

2、消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

 

蒲公英的作用

 

1、抗菌

 

蒲公英中含有蒲公英醇、蒲公英苦素、咖啡酸、果胶、树脂等物质,从而能有效抑制病菌。

 

2、助消化

 

蒲公英中含有丰富的维生素C、维生素A、矿物质,这些成分能起到缓解消化不良的作用,从而对于改善便秘及保护肠道健康发挥重要效果。

 

3、强壮身体

 

蒲公英中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、维生素,可谓是天然的滋补养生佳品,因而常吃能补充人体生长所需的养分,起到强身健体的目的。

 

4、维护女性健康

 

蒲公英具有祛火、消炎等作用,因此对于女性来说,经常吃点蒲公英能有效的疏通郁结的肝气,起到防治乳腺疾病产生的效果。

蒲公英的营养价值

 

1、蒲公英的药用价值

 

蒲公英属菊科属多年生草本植物。是药食兼用的植物。据《本草纲目》记载,它性平味甘微苦,有清热解毒、消肿散结及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。此外,蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效,被广泛应用于临床。《本草纲目》有句云:“蒲公英嫩苗可食,生食治感染性疾病尤佳。”《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。

 

2、蒲公英的食疗价值

 

用于疔疮肿毒,乳痈,瘰疠,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疠,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎、胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染,虫蛇咬伤。此外,蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化,增食欲,治疗胃及十二指肠溃疡,还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。

 

蒲公英的食用方法

 

1炒食

 

将蒲公英的叶和茎洗干净后,既可素炒,亦可加点肉丝等配菜炒熟食用。

 

2凉拌

 

蒲公英清水洗净,然后下锅用沸水焯1分钟左右,再沥干,接着用冷水冲下,随后便可根据自己的口味加入调味料凉拌食用。

3煮茶喝

 

将蒲公英洗净、晒干之后,放入锅中加水适量,大火温煮后转文火熬煮,大约1小时后,将叶渣过滤,待凉之后饮用。对上班族而言,煮茶比较麻烦,可以用长白山野生的蒲公英,那里的蒲公英药效是较好的,直接开水冲泡来自长白山野生的亦舒堂蒲公英根茶,工作之余饮用,简单方便。

 

以上是蒲公英的功效与作用、营养价值以及食用方法的相关介绍,希望在生活中能帮到大家,知道巧用蒲公英来更好的养生。

 

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