玉米须冬瓜皮,这些食物别丢,用处大

咖喱辣椒| 2016-05-11 12:00:00
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在每次烹煮食物之前,我们都会对食物进行加工,把我们认为不能吃的,或者没什么营养的东西扔掉,比如玉米须冬瓜皮等等。但是这些被我们视为垃圾的东西,其实却富含营养,丢了实在可惜,来看看这样的食物都有哪些。

 

1. 莴笋的叶子

玉米须冬瓜皮,这些食物别丢,用处大

 

其实莴笋的叶子要比茎更有营养,其中所含的维生素含量总体来说比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高出十倍,维生素B1是叶的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好。此外,叶中还含有大量的钙,如果弃之不食非常可惜。

 

2. 茄子皮

 

茄子皮含有丰富的B族维生素、维生素C和花青素等等,可清热解暑,美容养颜,推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量等功效。

 

3. 冬瓜皮

玉米须冬瓜皮,这些食物别丢,用处大

 

冬瓜皮不仅营养价值丰富,而且保健价值极高,最主要的是具有药用价值。其含有丰富的维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素、矿物质和微量元素等营养物质。具有清热化痰、除烦减肥之效。

 

4. 芹菜叶

 

芹菜叶比起芹菜茎含有更丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E以及矿物质镁、锌、硒。具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用。

 

5. 玉米须

 

玉米须在中药里称之为“龙须”,具有利尿消肿;清肝利胆的功效。 研究发现,玉米须泡水含有比较多的营养物质,服用之后不会损害健康,甚至还具有保养的作用。

 

以上这些食物你是不是浪费过呢?要知道,这些食物营养价值高,有些还有着很高的药用价值,千万不要浪费。相关文章阅读推荐:这些水果降火快,99%的人可能知道的都不全

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