红枣吃法不同功效不同,养生须知

咖喱辣椒| 2016-04-25 10:30:00
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说起红枣的功效,很多人都知道的那就是补血,但红枣远不只是补血这么简单。红枣的吃法不同,发挥的功效不同,想要通过补充红枣养生,一定要了解这些知识。

 

1、枣子煮熟——预防哮喘

红枣吃法不同功效不同,养生须知

 

中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。

 

2、红枣泡茶——补气护嗓

 

红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

 

3、红枣熬汤——止咳润肺

红枣吃法不同功效不同,养生须知

 

唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

 

材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)

 

做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

 

4、红枣煮蛋——补血养颜

 

红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

 

5、红枣熬粥——安神助眠

红枣吃法不同功效不同,养生须知

 

中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

 

6、红枣泡酒——血管畅通

 

红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

 

7、红枣泡水——养肝排毒

红枣吃法不同功效不同,养生须知

 

实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。

 

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

 

8、鲜大枣煮水——强健脾胃

 

原料:新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可。

 

方法:将新收获的大枣(十月份)破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。

 

想要了解更多养生保健的知识不妨阅读这篇文章:身体最爱的抗衰老食物,值得收藏! 

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