想饿死癌细胞?20%的癌症病人死于营养不良

幽幽乐| 2016-03-21 11:30:00
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癌症病人及家属常为治疗期间的饮食问题伤透脑筋!面对癌症,正确的饮食原则是均衡摄取六大类食物,再依治疗时的副作用调整饮食对策,不要相信没有科学根据的偏方。若是体重减轻,则需积极补充营养,以保持最佳营养状况。

想饿死癌细胞?20%的癌症病人死于营养不良

想饿死癌细胞 可能先饿死正常细胞

 

营养师表示,许多人得癌症后,都会担心该吃些什么比较好,还有人会说“不可以吃得太营养,以免养大癌细胞。”但要想饿死癌细胞,可能会先饿死正常细胞。40~80%的癌症病人,在治疗过程中会有体重流失的问题,另外,50%的患者诊断时已经有体重下降的现象,20%的病人死亡是因为营养不良,而不是疾病本身。

 

放射线治疗患者 少量多餐

 

由于癌症患者在放射治疗或化学治疗,常出现恶心、呕吐、食欲不振、口腔黏膜受伤、味觉改变等副作用,影响进食。营养师建议,放射线治疗患者可少量多餐,在治疗一小时前吃一点东西,若是唾液很浓或口干,可用食盐苏打水或茶叶水漱口;如果进食困难,请告诉医护人员,必要时可能需要采用管灌饮食。

想饿死癌细胞?20%的癌症病人死于营养不良

化学治疗患者 注意饮食卫生

 

至于化学治疗患者,因抵抗力较弱,营养师建议吃煮熟的食物,勿生食,避免海产与容易腐败的食物,注意饮食卫生,勤洗手,食材多样化选择,调味多变换,留意用餐环境的布置,不需勉强自行准备餐食,可请亲友协助买菜和煮饭。

 

南瓜番茄浓汤 易吞又健康

 

为了让癌症病患在治疗期间吃得健康,营养师特别介绍容易吞咽又可以补足蛋白质和热量的南瓜蕃茄浓汤,作法为南瓜、马铃薯洗净,去皮,香菇切片、红萝卜切丁,蕃茄去皮切小块,以电锅蒸熟,将蒸熟的食材放入果汁机,加少量水、鲜奶100cc搅打至泥状,将其余的马铃薯、蕃茄、红萝卜、牛奶放入一起熬煮,最後加入姜末、盐或香油调味即完成。

 

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