吃益生菌要选时辰?吃错时机=浪费!

幽幽乐| 2016-03-08 12:08:06
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益生菌是人体肠道的环保小尖兵,帮助捍卫大小肠的健康,最常听到的益生菌来源就像优酪乳、酸奶、味噌、泡菜等发酵食品,它们都是巩固肠道健康的守卫,但是食材是一回事,怎么吃又是另外一回事了。美国健康资讯网站(Living Strong)一篇文章告诉你益生菌在哪个时间吃最好,以及要吃多少才有效!

吃益生菌要选时辰?吃错时机=浪费!

益生菌活着才有效

 

根据世界卫生组织(WHO)定义指出,益生菌泛指一定数量且有益宿主健康的活微生物,所以首先要厘清的就是益生菌本人是死是活,进一步说,益生菌要怎么样才不会死翘翘?益生菌们要活着抵达肠道,首当其冲的难关就是胃酸挡在前面,胃酸ph值过低,会破坏益生菌的活性,活菌才能在肠道繁殖、代代相传下去,所以说,服用益生菌的时机也会影响到它的效用喔!

 

多少益生菌才够用?

 

益生菌需要经历胃酸的考验,到了肠道还要通过偏硷性的胆盐,有一定比例的益生菌出师未捷身先死,因此,如果要能达到改善肠道环境的功效,每周需要补充至少10亿~100亿的活菌单位才够。

 

黄金时机:早上起床&吃饭时

 

既然胃酸会影响益生菌的活性,当然就要避开胃酸大量分泌的时间点,早上刚起床时,胃酸分泌较不活跃,此时服用益生菌可以顺利进驻肠道。如果不是服用额外的益生菌保健品,而是从天然食物中补充,那当然就是跟着用餐时间一起补充就好了!

 

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