春天防止“倒春寒” 不妨这么吃

程程| 2016-03-01 10:01:22
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从上周末开始,温度慢慢上升,很多人会感觉胃口渐渐好转,很高兴,但早晚温差仍很大。而医生提醒,春天其实是各种慢性胃炎、胃溃疡高发季节。因为春季与五脏中的肝脏相对应,肝气过旺,会对脾胃产生不良影响,妨碍食物正常消化吸收。那么,在这样春寒料峭时节,怎么吃更暖?下面推荐几款适合这个季节的饮食。

 

春天防止“倒春寒” 不妨这么吃

 

山药丸子养脾胃

 

甘味食物能滋补脾胃,首推山药,是一味平补脾胃的药食两用之品,不妨做山药丸子。

 

做法:把山药洗净上锅蒸熟,去皮,切小块后,放入保鲜袋中,用擀面杖压成泥,放盐、胡椒粉、海鲜粉、熟糯米粉拌匀,揉成球状即可。可搭配西兰花、红椒丝一块吃。

 

春天防止“倒春寒” 不妨这么吃

 

韭菜合子助升阳

 

雨水节气后,环境逐渐舒适,各种细菌也活跃起来。养生专家提醒,此时注意机体阳气的升发宣疏,有助于条畅气血,进而起到强身健体的效果。

 

比如韭菜合子,不但口味鲜美,还有浓浓的养生味儿。地道的的韭菜合子里面有韭菜、鸡蛋、木耳和虾米。韭菜是民间常用的助阳食材,鸡蛋有滋补元气的作用,木耳和虾米也对心血管有好处。

 

做法:韭菜先洗净切碎,炒好的鸡蛋、木耳,泡发的虾米拌匀加佐料和成馅儿,盐最好包时再放。用面饼裹馅,烙至两面金黄即可。

 

春天防止“倒春寒” 不妨这么吃

 

甜汤莲子防风湿

 

现在渐渐有些暖风拂面了,专家提醒,古语有云,风为百病之长,再加上空气湿度越来越大,比较容易引发风湿病。

 

这段时间宜少酸增甘,喝碗莲子汤就不错,不但甘甜可口,还有防风湿的功效。而且莲子还含有较多钾元素,对调节心脏节律也有好处。

 

做法:先将红枣、莲子、银耳洗净,汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。放入莲子和银耳续煮30分钟,最好加糖煮开即成。如果买的是干品莲子,须先泡水两小时后再煮,才容易煮得软熟。(综合健康时报报道)

 

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