粥健脾养胃最养生 喝粥要知道这些窍门

咖喱辣椒| 2016-02-25 14:31:01
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中国人对粥“情有独钟”,明朝李时珍在《本草纲目》中说,“粥又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。现代营养专家也认为,粥健脾养胃,最养人。可见,人们对粥的热爱有原因。粥的好处虽多,但是想要粥更好的发挥功效,还得分人群喝。

粥健脾养胃最养生 喝粥要知道这些窍门

 

不同的人喝不同的粥

 

一、男人懂喝粥更保健

 

1.嗜酒男人喝莲藕绿豆粥:莲藕绿豆粥呵护心肝。长期大量饮酒对肝脏损伤最大,建议来碗莲藕绿豆粥。绿豆煮藕,能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血。大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。

 

2.忙碌男人喝莲子芡实粥:莲子芡实粥养心安神。久坐容易产生腰酸痛症状,还可能会引发前列腺炎,可喝些莲子芡实粥。莲子补脾止泻,养心安神,而芡实则能健脾补肾,常喝能够缓解压力,防止因工作紧张造成失眠等症状。

 

3.瘦弱男人喝白术山药粥:白术山药粥健脾养肾。白术补脾,暖胃,消食,山药可以调节人体免疫系统,枸杞则具有滋补肝肾的功能,把这三种材料搭配在一起熬粥,能起到健脾补肾,强壮肌肉的作用。

 

二、女人喝粥美容养颜

粥健脾养胃最养生 喝粥要知道这些窍门

 

1.松子粥:松子仁少许,粳米和蜂蜜各适量,松子仁研碎和粳米煮粥,粥熟后调入蜂蜜即可食用。此粥具有补虚、润肺、滑肠等功效。

 

2.桂圆粥:桂圆和白糖少许,粳米适量,将桂圆同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。此粥具有补益心脾、养血安神之功效。尤其适用于劳伤心脾、思虑过度、身体瘦弱、健忘失虑、月经失调等症。

 

3.红枣莲子粥:红枣去核、莲子去芯,与糯米一起加水煮,粥成时加红塘拌匀即可。此粥具有补血、养颜、美肤等功效。

 

三、老年人、儿童喝粥养生

 

1.燕麦粥

 

燕麦含有丰富的B族维生素和锌,对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。燕麦还富含果胶,可以有效地降低人体中的胆固醇。所以,常喝燕麦粥可以达到减肥的效果,还能预防高血压、高血脂等疾病。

 

2.粳米粥

 

粳米能补脾益气,养胃生津。体质虚弱,脾胃不好的人应常喝粳米粥。粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。粳米能预防糖尿并脚气并老年斑和便秘等疾病

 

喝粥好,不同人群喝不同的粥更养生。此外,不论粥中如何搭配药食,都不建议每天单食粥饭。要注意均衡营养,科学饮食。相关文章阅读推荐:3款汤粥应对季节皮肤干燥过敏

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