为什么说喝酸奶比喝牛奶好 酸奶有什么好处

咖喱辣椒| 2016-01-29 12:03:32
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不知从何时起,酸奶的营养价值受到了人们的极大关注,人们喜爱酸奶的程度超过了牛奶。那么,酸奶究竟有什么营养价值呢?我们一起来细细分析酸奶的保健功能。

为什么说喝酸奶比喝牛奶好 酸奶有什么好处

 

酸奶中含有乳酸菌

 

“多喝酸奶有益身体健康”的观念也越来越深入人心,而具有益生功能的乳酸菌是其中最大的功臣。“乳酸菌”并不是一个单一细菌的名称,凡是能够发酵糖类产乳酸的细菌都可以称为乳酸菌。

 

乳酸菌能维持体内正常的菌群,对于人体的健康有着十分重要的作用,人体内菌群一旦失衡,容易引起腹泻等疾病。那么,乳酸菌在人体内起着什么样的作用呢?

 

乳酸菌的保健功能

 

1、维持体内菌群平衡

 

乳酸菌进入肠道后,迅速生长繁殖,代谢产生的乳酸、二氧化碳使肠内pH值迅速降低,抑制了病原菌和有害人体健康细菌的繁殖。同时乳酸菌与致病菌抢占消化道上皮的附着位点和营养物质,阻止对人体有害的菌入侵肠道,起到维持肠内菌群平衡,还有预防疾病的作用。

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