日常喝碗黑豆猪蹄汤 肾好身体棒

咖喱辣椒| 2016-01-13 10:04:33
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女人爱喝猪蹄汤,因为猪蹄富含胶原蛋白,脂肪含量不高,多吃能丰胸美胸。但是不要以为猪蹄是女人的标配,其实男人常喝猪蹄汤对肾好,只要往其中加入黑豆即可。那么,补肾养身的黑豆猪蹄要怎么做呢?一起来看看。

 

日常喝碗黑豆猪蹄汤 肾好身体棒

补肾食谱——黑豆猪蹄汤

 

说到猪蹄的功效,很多人第一个想到的就是丰胸美容的功效。确实如此,猪蹄富含胶原蛋白,脂肪含量比较低,同时也含有较多的蛋白质、维生素和矿物质。如果我们能够经常食用猪蹄的话,就可以预防皱纹的产生,增加皮肤的弹性,因此,猪蹄又被人们称为“美容食品”。

 

其实,猪蹄不仅具有美容养颜的功效,同时也有补气的作用。而黑豆具有清热解毒、补肾补虚和养血护肝的功效。因此说,黑豆和猪蹄巧妙搭配起来,具有很好的补肾益气的功效。那么,美味健康的黑豆猪蹄汤应该如何制作呢?

 

所需食材

 

黑豆猪蹄汤的做法非常简单,我们只需要准备200克的猪蹄、80克的黑豆、半根胡萝卜和葱姜蒜等调味料就可以了。

 

制作方法

 

首先我们要提前将黑豆清洗干净,放在温水浸泡五个小时以上。因为黑豆的质地比较硬,如果没有浸泡充分的话,那我们吃起来的口感就不是很好。浸泡好黑豆以后,我们再把猪蹄清洗干净,去掉表面的毛,将猪蹄切成小块。

 

准备好这一切以后,我们在锅中加入适量的冷水,倒入切成块的猪蹄,煮沸以后将猪蹄洗净。家庭主妇都应该知道,炖肉或者是炖排骨的时候,锅中会出现血沫,炖猪蹄时也不例外。我们将猪蹄煮熟后,一定要将血沫倒掉,因为这对我们的身体健康没有好处。

 

我们将黑豆倒入砂锅中和猪蹄一同炖熟,然后加入适量的酱油、盐、大葱和生姜。然后我们在砂锅中加入适量的水,清水一定要没过猪蹄。我们先用大火烧制,煮沸后改成小火慢炖,等到猪蹄和黑豆煮烂了以后就可以食用了。

 

黑豆炖猪蹄算得上是一款黑白搭配的菜肴,不仅色香味俱全,还具有很高的营养价值。如果我们每天喝一碗黑豆猪蹄汤的话,那么我们的肾脏就会变得越来越健康,身体也会越变越好。

 

黑豆猪蹄补肾效果好,不过,猪蹄中含有较多的胆固醇,大家一次不能喝太多的黑豆猪蹄汤。更多补肾知识,推荐你阅读:男人懂这么搭配吃 补肾效果更给力

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