想要远离乳腺癌 饮食上应怎么吃

程程| 2015-11-27 13:44:42
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预防乳腺癌应该怎么吃?我国可以说是乳腺癌发病率增长最快的国家之一,高发年龄区间在40-50岁,但这几年来,乳腺癌的发病年纪也越来越小。对于女性来说,如何预防乳腺癌就是一项重要的课题。那么,在饮食上,女性该如何预防乳腺癌呢?

 

想要远离乳腺癌 饮食上应怎么吃

 

1、雌激素与乳腺癌的发生密不可分

 

乳腺组织是雌激素的“靶”组织。身体内雌激素的水平过高,雌激素与孕激素的平衡失调,都会导致乳腺癌的发生。我们每天的食物当中肯定都包括了肉、蛋、奶。我们也经常会光顾各式各样的洋快餐店去吃炸鸡和汉堡。而现今许多食物中都被检出含有雌激素成分或类似雌激素的成分。也就是说,我们每天都在不知不觉地食入这些雌激素成分。而这些雌激素成分就会随着食物进入我们的消化道,通过肠道吸收,进入血液。然后,由血液循环带到全身包括乳腺组织。大量进入乳腺组织的雌激素就会在乳腺组织中引起各种反应,其中就包括使乳腺组织增生。最终,就有可能导致乳腺癌的发生。

 

2、盐和快餐食品容易增加乳房不适

 

盐和其他含钠元素量高的食物,会让女性体内保持更多的体液,增加乳房不适。因此,女性应尽量吃一些含盐量较低的食品,少吃罐头和较咸的熟食品。快餐食品往往含盐也较高。需要指出的是,快餐中的油炸食物含热量极高,会加速体内雌激素生成,使乳腺增生更严重,也应当尽量少吃。

 

3、过量饮酒、喝咖啡

 

每日饮酒1杯或1杯以上者,乳腺癌危险性比很少饮酒者增高10%以上。喝酒越多,患乳腺癌的概率就越高。目前认为,酒精可刺激脑垂体前叶催乳素的分泌,而催乳素又与乳腺癌发生有关。因此,女性尤其是绝经前后的女性,应戒酒或少饮酒。

 

咖啡对很多女性来说是一种美味,但是咖啡对女性的身体并不好。咖啡、可可、巧克力,这类食物中含有大量的咖啡因,黄嘌呤可促使乳腺增生,而乳腺增生又与乳腺癌发生有关。女性特别是绝经前妇女,如果过多地摄取这类食物,随着咖啡因的大量摄入,乳腺癌发生的危险性就会大大地增加。

 

想喝咖啡?医生建议,喜欢咖啡的女士,不妨尝试“中式咖啡”——蒲公英根茶,不仅对乳腺增生、乳腺炎有治疗的作用,还有清热解毒、消炎、消肿散结等功效,常喝对身体有很好的保健作用。

 

4、吃得精细纤维摄入少也会导致乳腺癌发病

 

纤维摄入少可使雌激素从粪便中的排泄量减少,血中雌激素含量增高。雌激素具有诱发乳腺癌的作用。

 

5、高脂饮食也是引起乳腺癌的危险因素

 

高脂肪摄入多的妇女易患乳腺癌,这些脂肪主要来自牛、羊肉和其它肉类。动物肉食中的饱和脂肪酸会导致乳腺癌的发病风险增加,长期大量摄取脂肪,会产生大量类雌激素及前列腺素样物质,这些都是刺激癌肿增长的“杀手”。纤维摄入低可使雌激素从粪便中的排泄量减少。血中雌激素含量增高,雌激素具有诱发乳腺癌的作用。

 

甜食:厨房里最好少存些糖。吃糖过多容易导致肥胖,进而增加患乳腺癌的风险。

 

肉类:吃肉类食品较多,不仅摄入热量过多,同时也会摄入更多的胆固醇。而胆固醇会刺激人体分泌更多的荷尔蒙,而绝大多数乳房肿块都是与荷尔蒙分泌相关的。因此,经常吃低脂饮食的女性,乳房出现问题的几率相对较小。

 

土豆:土豆的升糖指数相对较高,若把土豆当菜吃,不减少主食的量,会让血糖猛升,长期吃易导致肥胖,从而增加患乳腺癌的风险。

 

最后提醒,要预防乳腺癌,日常饮食可是要多多注意哦!

 

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