立冬“以藏”养生 常喝此靓汤养阴生津

程程| 2015-11-06 14:41:32
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每年11月8日前后就进入了立冬。从节气养生的角度分析,立冬是阳气潜藏、阴气盛极、万物活动趋于休止的时节,此时,起居调养应以“养藏”为主,建议早睡晚起,饮食上多吃滋阴的食物,可以适当进补。

 

立冬“以藏”养生 常喝此靓汤养阴生津

 

立冬养生不妨多赖会儿床

 

在传统观念中“冬”即“终也”,为结束之意。中医认为,这一节气的到来万物活动趋向休止,以冬眠状态养精蓄锐,为来年春天生机勃发作准备。

 

人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。每逢这天,南北方的人们都以不同的方式进补山珍野味,认为只有这样才能抵御严寒的侵袭。

 

其实,立冬日除了食补,还要重调养。我国最早的医学经典著作《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若以有得,祛寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆则伤肾,春为痿厥,奉生者少”。精辟地论述了精神调养、起居调养和饮食调养的方法,并根据自然界的变化引入人体冬季养生的原则,它告诉我们,冬天是天寒地坼、万木凋零、生机潜伏闭藏的季节,人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此,冬季养生应顺应自然界闭藏之规律,以敛阴护阳为根本。

 

其中,起居调养强调“无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”。也就是说,在寒冷的冬季,不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。

 

立冬食补推荐:蒲公英黑豆汤

 

蒲公英,有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。配以补益利水的黑豆为甜汤,有清热解毒、养阴生津之功。

 

材料:蒲公英100克、黑豆150克、红糖适量。

 

烹制:蒲公英用煲汤袋盛装好,稍浸洗;黑豆浸泡,洗净。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火煮沸改文火煲约1至1个半小时,下红糖便可。为3~4人量。

 

不想煲汤,还可用蒲公英根泡水当茶饮

 

方法:取3-5克蒲公英根茶放入杯中,投入少量热水,没过茶粒后轻摇几下,倒掉热水。注入开水,浸泡2-10分钟后即可饮用,水温转凉后还可根据个人爱好加入蜂蜜或糖调味。

 

功效:清热解毒,消肿散结,适用于上火长痘、呼吸道感染、尿路感染、水肿、乳腺增生等症。

 

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