立冬“以藏”养生 常喝此靓汤养阴生津
程程 2015-11-06 14:41:32
每年11月8日前后就进入了立冬。从节气养生的角度分析，立冬是阳气潜藏、阴气盛极、万物活动趋于休止的时节，此时，起居调养应以“养藏”为主，建议早睡晚起，饮食上多吃滋阴的食物，可以适当进补。
立冬养生不妨多赖会儿床
在传统观念中“冬”即“终也”，为结束之意。中医认为，这一节气的到来万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐，为来年春天生机勃发作准备。
人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。每逢这天，南北方的人们都以不同的方式进补山珍野味，认为只有这样才能抵御严寒的侵袭。
其实，立冬日除了食补，还要重调养。我国最早的医学经典著作《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，祛寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆则伤肾，春为痿厥，奉生者少”。精辟地论述了精神调养、起居调养和饮食调养的方法，并根据自然界的变化引入人体冬季养生的原则，它告诉我们，冬天是天寒地坼、万木凋零、生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。
其中，起居调养强调“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”。也就是说，在寒冷的冬季，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
立冬食补推荐：蒲公英黑豆汤
蒲公英，有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。配以补益利水的黑豆为甜汤，有清热解毒、养阴生津之功。
材料：蒲公英100克、黑豆150克、红糖适量。
烹制：蒲公英用煲汤袋盛装好，稍浸洗；黑豆浸泡，洗净。一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火煮沸改文火煲约1至1个半小时，下红糖便可。为3~4人量。
不想煲汤，还可用蒲公英根泡水当茶饮
方法：取3-5克蒲公英根茶放入杯中，投入少量热水，没过茶粒后轻摇几下，倒掉热水。注入开水，浸泡2-10分钟后即可饮用，水温转凉后还可根据个人爱好加入蜂蜜或糖调味。
功效：清热解毒，消肿散结，适用于上火长痘、呼吸道感染、尿路感染、水肿、乳腺增生等症。
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