饭桌上有这4样食物,不会得癌症

幽幽乐| 2015-11-03 14:58:47
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目前来说,癌症不能治愈,但发病率却日益走高,值得欣慰的是癌症可以预防。饮食预防是最为常见的办法,那么我们日常饮食中哪些食物具有防癌的作用呢?

 

饭桌上有这4样食物,不会得癌症

 

【防癌食物:以香菇为代表的菌类蔬菜】

 

美、日等国科学家发现,香菇中所含的某种酶成分,能提高机体抑制肿瘤的能力。除了香 菇,整个蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质,能促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫力,抑制肿瘤细胞生长。菌类蔬菜不主张生吃, 建议至少要过水焯一下。干菌类可选择炖煮,以便让有益成分进入汤中。

 

【防癌食物:以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜】

 

近年来,研究发现,白萝卜中含有芥子油等成分,能与多种酶作用,形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越 辣,这种成分越多,防癌作用越强。此外,白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动,预防结肠癌和直肠癌。萝卜属类蔬菜还包括:大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里 美等。萝卜无论是生吃还是熟吃都能起到很好的防癌作用。

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关键词: 防癌食物 防癌 抗癌
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