紫菜除了补钙,还有哪些厉害的功效

幽幽乐| 2015-10-14 14:29:07
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紫菜除了补钙,还有哪些厉害的功效

 

除了红萝卜,吃什么也能保护眼睛?来自大海的紫菜,也含有丰富的类胡萝卜素,有助维持正常视力,对于骨骼和牙齿的生长发育有帮助。另外,营养师指出,紫菜含有不少钙质,搭配同样含丰富钙质的吻仔鱼一起料理,补钙更轻松!

 

紫菜保护视力 增强免疫力

 

海洋珍馐之一的紫菜,蕴藏来自海洋的矿物质和多种营养素,是一种美味又容易烹调的海藻类食物。中国医药大学新营养食代团队营养师黄韦尧指出,紫菜当中的β-胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A,除了保护视力,还可维持皮肤、口腔黏膜的机能,对于抗癌、增强免疫力都有作用。

 

紫菜含有胆硷 养成聪明脑袋

 

另外,紫菜富含胆硷,可以合成细胞膜,帮助神经传导以及细胞传递讯息,因此可以促进脑部的记忆力、专注力、学习能力。均衡饮食之外,适度摄取紫菜,越吃越聪明。

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