保护大脑预防老年痴呆，可多吃哪些食物
幽幽乐 2015-06-19 12:10:00
3要点让食物的营养成份充分发挥效用
从上述实验可知，食物其实蕴含着很大的力量。不像药物有副作用，还能预防和延缓老年痴呆症，可说是最安全轻松的保健方法。为了充分发挥食物效果，务必要注意以下三点：
要点1/多吃当季食物，盛产期营养价值最高
蔬菜、水果和海鲜都有盛产期，盛产期就是食物最好吃、营养价值最高的时期。配合大自然周期饮食，才是最合理且有效的饮食法。
要点2/多吃新鲜食物，确保营养度满分
即使是当季食物，腐坏变软也会减损其营养价值。购买时一定要选择饱满水嫩、颜色漂亮有光泽，表面紧实的食物，以新鲜为第一原则。
要点3/细嚼慢咽，助消化、活化大脑
细嚼慢咽可刺激大脑皮质，增加大脑血流量。大脑活化之后，有助于预防老年痴呆症。不过，对于高龄族群来说，吃比咀嚼重要，不吃就无法吸收营养。与其坚持家中长辈细嚼慢咽，让他们开心饮食才是最大关键。更多精彩文章推荐阅读：吃点深海鱼 控血脂防老年痴呆
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
