幽幽乐 2015-06-17 17:10:00
美味又好学!DIY「芦笋滑菇拌橙醋」缓疲劳
白鸟早奈英博士也提供一套,能保留滑菇及芦笋营养素、兼顾美味可口,烹调步骤简单容易的「芦笋滑菇拌橙醋」料理,给工作生活压力庞大、常感疲劳、体力不佳的上班族参考:
★芦笋滑菇拌橙醋
材料:
芦笋1把、滑菇30公克、橙醋适量。
作法:
1.将芦笋洗净去除尾部硬处,以小火闷蒸至熟备用。
2.滑菇洗净后,汆烫至熟捞起沥水备用。
3.将芦笋、滑菇切成适当大小,一起用橙醋拌匀即可食用。
注意事项:
由於芦笋中所富含的维生素、氨基酸等营养成分多属于水溶性,为避免养分在料理时流失,建议在烹调上建议以蒸、烤等方式处理为优先,较能保存其营养价值。
【小叮咛】:
想要提神醒脑、提升活力,除了适度食用芦笋、滑菇等食材,摄取对人体有益的天门冬胺酸成分外,应尽可能调整自身的生活步调、减少压力来源,並养成正常作息、适度运动、均衡饮食的生活习惯,才是摆脱恼人疲倦感的不二法则。
微微健康网养生专家提醒:上班太累睡不好,可补充点天门冬胺酸。对此的介绍就是以上这些,希望对你有所帮助。若要了解更多相关知识,推荐阅读:经常疲劳?保持6个习惯可消除
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