预防肾结石,如何拿捏补钙的度

 

有肾结石的人 宜采取摄取中度钙质补充

 

此外,值得注意的是,肾结石与钙质摄取有何重要关连性?此项研究报告也指出,建议有肾结石的人,宜采取摄取中度钙质的方式,即每一天至少要摄取1000至1200毫克的钙质。

 

一般牛奶大约1ml的钙含量为1mg钙,而每天喝一杯高钙牛奶,大约1ml为2mg的钙含量,即一杯300c.c的高钙牛奶,即可摄取到约600mg的钙,而且在吸收率方面可以更有力。

 

换句话说,预防肾结石,最好采取中度钙质补充,至于一般以为低钙饮食可以降低结石的发生率的说法,显然容易造成误解及健康隐忧。根据国外研究发现,低钙反而会造成更严重的骨质疏松,而骨折危险率增加40倍。

 

补充钙质建议 每天一杯营养强化钙的牛奶

 

营养师提醒,在摄取钙质时要同时考虑食物的含钙量及吸收率。特别是纯素者与不吃乳制品,要特别考虑钙的可利用率。不妨每天喝一杯牛奶,一般牛奶大约1ml的钙含量为1mg钙,而每天喝一杯高钙牛奶,大约1ml为2mg的钙含量,即一杯300c.c的高钙牛奶,即可摄取到约600mg的钙,而且在吸收率方面可以更有力。另外,平时多补充杏仁、黑芝麻、芥蓝、大白菜、甘蓝菜与青花菜等,也都具有不错的钙质吸收率。

 

有结石体质的人 限制高草酸盐食物的摄取量

 

除了注意巧补钙质之外,有容易结石体质,或是肾结石家族史的人,饮食应避免钙质被破坏,必须限制高草酸盐含量食物的摄取量,像是菠菜、草莓、坚果、中药材大黄、小麦、胚芽、黑巧克力、可可与茶等,因为喜爱摄取高草酸食物的人,其结石发生率是一般人的2倍!同时,也要限制维生素C的摄取量,每天不超过1000毫克为佳。更多精彩文章推荐阅读:黑木耳的功效解析 能化解肾结石

 

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